（通讯员  王佳琦）为进一步高校毕业生、就业困难人员等特殊群体的职业技能水平，增强就业竞争力，增加群众收入，近日，回龙圩管理区2021年首届中式烹饪技能培训班在回峰社区开班。

    培训现场，来自中天职业培训学校的老师，从菜品的原材料采购、调料的搭配、食材的烹饪等方面，细致地进行讲解。

    在实践课程中，学员们跟着老师学着运用切、煮、蒸、炸、炒等技能，做出了一道道色香味俱全的美味菜肴。

    学员卢女士平时也是家里的“主厨”，听说有烹饪技能培训，便积极报名参加，她说：“平时在家也喜欢做菜，感觉手艺还不错，通过学习之后，发现选材、调料搭配等有那么多学问，感觉收获很大!参加培训，不仅提高了自己的技能，也充实自己，感到很开心!”

    此次培训为期10天，分为理论培训和实际操作，课程设置丰富，学员全部免费参训，还将发放生活费补贴，培训结束后通过考试将获得职业培训合格证书。